европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить значение итальянской кухни, потому что в наше время, можно сказать, любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни способны показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, спагетти, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она не вредит фигуре. Помимо этого, итальянцы славятся своей непоколебимой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит около шестисот видов сыра. Ресторан Amara Platinum предлагает вам отведать угощения народа, для которого их рецепты — важная часть культуры страны.